我与食堂“零距离” | 学生代表检查学校食堂

饮食安全一直是老师、学生和家长们共同关注的热点，它不仅关系到我校师生的一日三餐，更与大家的日常生活密切相关。为保证学校广大师生饮食安全，切实加强学校餐厅食品安全管理工作，营造良好的校内餐饮环境，8月21日上午，我校组织了学生代表走进食堂后厨的参观活动。

在严格按照后厨卫生管理办法做好相关卫生防护措施后，学生代表们在餐厅工作人员的带领下进入后厨，依次参观并检查了调料区、食材储存区、冷冻区、加工区、制作区等。在参观的过程中，食堂的相关负责人与同学们进行了充分交流，并为同学们详细讲解了食堂各区域的相关状况，让同学们对食堂有了更加深入的了解。

在检查过程中，学生代表们还询问了食堂工作人员每天检查的相关记录。这些记录详细记录了食材的进货日期、储存条件、使用情况以及厨房卫生的检查情况等信息。工作人员也耐心地向学生代表们展示了这些记录，并详细介绍了每天检查的具体流程与标准。学生代表们认真看着这些记录，不时点头表示认可与赞许。

此次活动让同学们“零距离”参与了校园食品安全监管，了解了学校餐厅卫生管理情况以及食品加工流程，增强了同学们对校园食品安全的参与意识，营造了食品安全人人参与的校园氛围。活动结束之时，学生代表们的眼神中充满了敬佩与安心。他们不仅亲眼见证了食堂的整洁与有序，更深刻体会到了每一道美味佳肴背后所付出的辛勤与努力。

接下来，我校将更加严格落实食堂管理规则，强化“安全”与“健康”两大主题，多措并举，加大监管，为我校师生提供安心满意的就餐环境，维护师生“舌尖上的安全”。